INTERNATIONAL PANDEKAGEDAG

.. Jaaa! International pandekagedag (åbenbart). Jeg synes der er flere pandekage-dage om året, eller er det bare mig? Lige meget hvad, synes jeg dagen i dag, fortjener min yndlings pandekageopskrift – så den får I her: ♥ 1 banan ♥ 2 æg + 1 æggehvide ♥ Et par dråber Perfect sød ♥ 1 scoop proteinpulver, fx. vanilje, chokolade, banan (kan undlades). Jeg foretrækker vaniljeproteinpulver ♥ 2 spsk. havregryn ♥ En lille sjat...

MOCCHA-APPELSIN MUFFINS

Jeg elsker kombinationen af kaffe, appelsin og chokolade – hvilket jeg har forsøgt at gå op i en højere enhed i disse små hjertemuffins. De indeholder hverken mel eller sukker, men er til gengæld rige på fibre, protein, C og E-vitamin. Opskriften Det skal du bruge Muffins: ♥ 2 håndfulde dadler ♥ 2 æg ♥ 1 banan ♥ ½ dåse kokosmælk (gerne light) ♥ 1 stor håndfuld hasselnødder ♥ 1 dl havregryn ♥ 1 appelsin (både saft...

Bounty snack

Jeg elsker kokos og jeg elsker bounty. Derfor har jeg forsøgt at lave en lidt mere ernærningsvenlig udgave af den delikate snack. Jeg har tilføjet lidt mandler, da de er rige på fibre, proteiner og indeholder masser af E-vitaminer.  Opskriften Det skal du bruge ♥ 1 dl grov kokosmel ♥ 2 spsk kokosolie ♥ 1 lille kokosmælk light ♥ 1/2 dl hakkede mandler ♥ 2 tsk vanillepulver ♥ 100g 85% chokolade...

SUNDE BANANMUFFINS

SUNDE BANANMUFFINS MED HINDBÆR-SORBET Forleden mødtes jeg med min ny-erhvervede mad- og træningsklub – og skulle derfor stå for en sund dessert. Jeg havde cravet banankage de sidste par dage, og efter lidt roderi i diverse skabe, fryser og køleskabe hos mine forældre (undskyld, mor og far – hvis I læser med), fandt jeg disse ingredienser og gik i gang. Det blev en utrolig vellykket opskrift, og jeg har lavet...

KNASENDE SPRØDE KIKÆRTER

KNASENDE SPRØDE KIKÆRTER Denne opskrift postede jeg egentlig på instagram (@annaeiholm) for lidt mere end et år siden – men den er simpelthen så lækker, at jeg lige vil dele den på bloggen også. Jeg elsker fornemmelsen af de sprøde og krydrede kikærter i min mund. Jeg har en utrolig sød tand, men ligeså ofte er det noget saltet jeg kan få lyst til, og så er disse et hit. Ingredienser:...
Older posts