• ···

SOMMERSALAT MED FETA OG VANDMELON

.. En af mine yndlingsalater om sommeren består af en grøn bund, toppet med vandmelon, danske sommerbær, feta og hakkedde (ristede) nødder. Den er super lækker og har en både sprød og sød smag. Opskriften får I her: ♥ Spinatblade ♥ Agurk ♥ Danske ærter ♥ Vandmelon ♥ Feta ♥ En håndfuld blåbær og/eller hindbær ♥ Nødder – mine favoritter er mandler eller cashewnødder (gerne ristede på en varm pande med...

CHICKZA

CHICKZA Jeg ELSKER virkelig pizza – og de titusind måder man kan varierer sit fyld på.. Dog er min klassiske pizzaopskrift på durum-, spelt og fx hvedemel ret kalorierig. Jeg har før prøvet den såkaldte meatza – men eftersom jeg kun havde hakket kylling i fryseren, blev det i denne omgang til “chickza”, hvilket bestemt ikke er sidste gang.. Overraskende nok blev bunden utrolig sprød og kunne sagtens spises med fingrene – hvilket...

BROCCOLISUPPE

BROCCOLISUPPE   Det bliver koldere og koldere udenfor, så derfor er suppe på sin plads. Jeg var i madklub med to af mine søde veninder forleden, og vi var liiiiige ved at tage den nemme løsning og hente take-away fra Café GLAD!, men blev enige om at lave denne suppe i stedet. Vi spise den grønne suppe med knust chorizo og fuldkornsboller til. En rigtig lækker efterårsspise. Opskriften rækker til...

PROTEINRIGE MADPANDEKAGER

PROTEINRIGE MADPANDEKAGER       Torsdag aften, er min roomie og jeg altid ude hos mine forældre at spise – og efterfølgende se ”Danmarks næste top model”.. De dage plejer vi at stå for aftensmad, hvilket også var tilfældet i torsdags J Jeg har før lavet pandekager på hytteost, men det var i den søde afdeling til morgenmad eller eftermiddagssnack – og egentlig minder opskriften meget om dem. Vi frygtede lidt, om...

RØDKÅLSSALAT MED APPELSIN OG VALNØDDER

RØDKÅLSSALT MED APPELSIN OG VALNØDDER .. Jeg vil gerne starte med at undskylde den forsømte blogging! Der er en del ting, der fylder rigtig meget lige nu – bl.a. er jeg ved at skrive bachelor, da jeg bliver færdiguddannet i slutningen af januar 2014. Derudover er jeg begyndt at træne igen, efter min sygdom – og det har taget reeeet hårdt på mig, at vende tilbage. Derfor har jeg et...
Older posts