SOMMERTID = IS!

SOMMERTID = IS

Godmorgen kære læsere.

Er I oppe – og har husket at stille uret frem, og havemøblerne ud? For mit vedkommende står den på brunch for min kære far, der har fødselsdag. Vi skal være på Det Glade Vanvid – og af, hvad jeg kan læse mig frem til, bliver det vanvittig lækkert (jeg skal nok holde Jer opdatere på instagram @annaeiholm).

Jeg synes dog at sommertid indebærer en lille opskrift is, så den får I her:

Ingredienser

• 1 frossen banan skåret i skiver
• 1 håndfuld frosne hindbær
• 2 store spsk. skyr
• En lille smule limesaft
• 1 tsk. vaniljepulver
• Evt. et par dråber sødemiddel

To do

• Kom de frosne bananskiver i en foodprocessor/minihakker/blender og blend til du får en cremet massen (det tager et stykke tid)
• Tilføj bær, skyr, lime og blend igen
• Smag til med vaniljepulver og evt. sødemiddel
• Servér isen i en skål og top den med det du har lyst til (jeg har brugt hørfrø og frysetørrede hindbær)

TIP

• Ønsker du at gøre isen mere proteinrig kan du med fordel tilføje ½-1 scoop proteinpulver – fx med vaniljesmag
• Du kan sagtens lave en stor portion og fryse isen ned igen

Her spiser jeg isen sammen med mine lækre banan-snacks, som du kan finde opskriften på lige her.

Ha’ en rigtig dejlig søndag 🙂

– Anna

HUSK AT FØLGE MED PÅ BLOGLOVIN’ LIGE HER OG INSTAGRAM (@annaeiholm)