• ···
SUND BLOMMETRIFLI

GULERODS-ÆBLEKAGE GOES VERY HEALTHY

GULERODS-ÆBLEKAGE GOES VERY HEALTHY

Gulerod-æble grød 1

Jeg elsker at eksperimentere i køkkenet – og specielt grød er blevet et fast morgenritual herhjemme. Man kan variere sin grød på så fantastisk, mange forskellige måder, og jeg synes hele tiden jeg finder nye sammensætninger, som fungerer rigtig godt. Denne opskrift blev egentlig til, fordi jeg havde en rest råkost på gulerod og æble i køleskabet, hvilket også bidrager til Stop Spild Af Mad.

Ingredienser:

  • 1 dl gryn (jeg brugte speltflager, bygflager og 5-gryn)
  • 2 spsk. chiafrø
  • Lidt hakkede valnødder
  • 2,5 dl vand
  • 2 tsk. kanel
  • 3 store spsk. revet gulerod (og evt. æble)

Topping:

  • 1 dl skyr (eller anden mager surmælksprodukt med max 0,7 % fedt)
  • 1 tsk. vaniljepulver (gerne med top!)
  • 1 tsk. rosiner
  • 1 tsk. morbær (kan undlades)
  • En håndfuld grofthakkede valnødder
  • Lidt revet gulerod (og evt. æble) til pynt

To do:

  • Kom gryn, chiafrø, valnødder og vand i en gryde. Kog det op, og sluk for blusset.
  • Lad grøden ”hvile” under låg i små 5-6 minutter.
  • Rør kanel og den revne gulerod (og evt. æble) i og lad det trække under låg, mens du gør toppingen klar.
  • Bland skyr med vaniljepulver og hak eller bræk valnødderne i mindre stykker
  • Kom grøden i en skål, top den med ”frostingen” og de øvrige ingredienser
  • Nyd portionen med en dejlig kop grøn the til.

Gulerod-æble grød 2

   

6 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

SUND BLOMMETRIFLI